Ingredientes:

• 1/4 de taza de aceite de oliva

• 1/4 de taza de cacao en polvo

• ½ taza de avena Del Sur

• 2 cucharaditas de Stevia

• ½ de harina de almendras

• 1 huevo

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• ½ taza de nueces Del Sur

Preparación:

1. En un recipiente, vertemos el aceite, huevo y mezclamos. Luego agregamos la avena.

2. Agregamos 2 cucharaditas de Stevia y ¼ de taza de cacao en polvo y mezclamos.

3. Vertemos la leche de almendras, polvo de hornear y nueces, y mezclamos.

4. Colocamos los muffins en el molde y los horneamos a 180 grados durante 25 minutos.